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蛋糕房的设备里面哪些值得回收

  蛋糕房的设备里面哪些值得回收呢?蛋糕房设备回收主要考虑以下几个方面:


  1,优先选择和使用国家鼓励的烘焙食品机械设备,选择和使用规模适宜、科技含量高、经济效益好、资源消耗低、卫生的设备,环境污染少,资源利用效率高;2,禁止选用国家目前限制淘汰的烘焙机械设备,禁止选用违反相关法律法规、生产方式落后、产品质量差、环境污染严重、或已被先进成熟的技术所取代的设备。


  3,尽可能选用符合国际标准甚至超过国外先进标准的机械设备,设备的制造,安装以及检验等技术具有国家标准,行业标准和企业标准,以充分发挥机械设备的使用性能和产品质量;4,蛋糕房的设备应满足产品的方案需求,即满足该烘焙加工项目的主要产品的品种,产量,质量标准以及技术含量的要求,来适应产品的市场竞争力和用户需求的变化。


  5,生产规模指蛋糕烘焙设备食品加工项目在正常生产经营中可以达到的生产能力,蛋糕房的设备需要满足生产规模的要求,考虑设备对该生产规模的适应性和匹配性,既要满足不同加工材料的性能要求,又要满足生产能力匹配的合理性。